Há cozinhas que contam histórias em pequenas porções. É dessa tradição que nasce o Festival de Tapas do Sea Rooftop, em João Pessoa, um convite à mesa inspirado no ritual ibérico de compartilhar sabores, conversas e tempo. De terça a quinta-feira, das 17h às 23h, o restaurante abre espaço para uma experiência que percorre receitas de Portugal e Espanha em pratos servidos à vontade.
No repertório, a memória do mar ocupa lugar central. O bacalhau à Brás resgata uma das receitas mais emblemáticas da cozinha portuguesa, enquanto o arroz de frutos do mar traz à mesa o encontro entre caldo, fogo e litoral. O filé ao gorgonzola amplia esse percurso com uma combinação que atravessa fronteiras e reafirma a proposta de diversidade do festival.
A tradição das tapas, nascida nos bares e tabernas espanholas como pequenas porções para dividir, encontra no cardápio do Sea Rooftop uma leitura que equilibra permanência e invenção. Entre as opções estão bruschettas de brie com presunto serrano e de tomate com queso, gambas ao ajillo e ao provolone, huevos cabreados e tartar de filé mignon, além de acompanhamentos que completam a experiência, como batatas fritas e outras variações.
O festival custa R$149 por pessoa e oferece, como opção de harmonização, open wine por R$ 50 adicionais, com rótulos selecionados da vinícola do restaurante.
Instalado no topo do Hotel Oceana Atlântico, no Bessa, o Sea Rooftop funciona de terça a domingo, das 17h às 23h. As reservas podem ser feitas pelo Instagram oficial, @searooftop, ou pelo link https://reservation.getin.app/91aywO1v.
