Reconhecida pela atuação em buffets para eventos corporativos e sociais, com mesas e experiências gastronômicas que levam a assinatura da marca, a Alupast’s amplia sua presença no mercado e passa a investir também no segmento de pratos executivos para o almoço, disponíveis por delivery em João Pessoa.
A nova frente nasce como um desdobramento natural da operação, que hoje tem no buffet o seu principal eixo de atuação, sustentado por uma estrutura já consolidada de equipe, produção e serviço. À frente da empresa, Aluska Oliveira explica que a expansão acompanha a trajetória da marca desde a sua origem. “A Alupast’s começou com os antepastos, lá na pandemia, em um formato muito mais artesanal e próximo do cliente. Com o tempo, isso evoluiu para o buffet, que hoje é o grande destaque da marca. O delivery surge agora como uma extensão desse momento, levando essa mesma cozinha para o dia a dia.”
A proposta mantém o DNA da marca: valorizar a cozinha com identidade, combinando referências da culinária regional com uma execução mais refinada sempre com foco em preparo fresco e cuidado em cada etapa. “Não trabalhamos com produtos congelados. Nosso compromisso é com comida feita no dia, bem executada e com consistência.”
O cardápio reúne pratos já consolidados no buffet, agora adaptados para o formato executivo, como o bobó cremoso de camarão e o farfalle com mignon ao molho de fonduta de Grana Padano. A seleção inclui ainda peixe crocante com legumes na chapa, frango grelhado com purê de banana da terra, maminha com macaxeira rústica e galinha caipira com temperos do sertão. “Existe uma lacuna no mercado quando falamos de almoço por delivery que realmente chega bem ao cliente. Desenvolvemos pratos que mantêm textura, sabor e apresentação mesmo após o transporte.”
Os pratos são individuais e estão disponíveis nos aplicativos Anotaí e iFood, com entregas em João Pessoa.
Mais informações podem ser acessadas pelo Instagram @alupasts.
